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賞了這么多年紅葉,你可能都沒見過真的“楓樹”

媒體:物種日歷  作者:沙漠豪豬
專業號:生物多多 2019/11/16 15:19:58

皇马vs里昂 www.hgyihb.com.cn 說到深秋到初冬的景色,紅葉總是免不了被提起,在北京,紅葉樹除了(我揪過的)火炬樹以外,最有名的就是香山上的黃櫨[lú](Cotinus coggygria)和[qì]了。

雞爪槭。圖片:harum.koh / Flickr

 

曉來誰染霜林醉

看了槭樹的圖,你可能會問,這不就是楓樹嗎?為什么要叫這么一個怪名字?的確,槭樹屬的很多植物都被稱為“楓樹”,不過“楓”這個字,最早指的是金縷梅科的楓香樹(Liquidambar formosana)。楓香樹主要分布在南方,葉子有三個尖角,在秋天會變成紅色。它也是點綴秋景的"主力軍"之一。而北方的槭樹,因為葉子有點像楓香樹,而且秋天像楓香樹一樣會變紅,所以也被稱為“楓樹”。

和槭樹一樣,楓香也有著帶角的紅色葉子。圖片:harum.koh / Flickr

早在清代,吳其濬就在《植物名實圖考》里寫過:“江南凡樹葉有叉歧者,多呼為楓,不盡同類。”因為叫錯的太多了,大家也就將錯就錯,不細追究了。

香山上種植面積最大的槭樹,正是今天的主角元寶槭(Acer truncatum)。元寶槭的葉子五角尖尖,是最標準的楓葉形狀,入秋之后,如果遇到合適的氣溫和水分變化,它們的葉片中會大量積累色素苷[gān]物質,開始變色。一般人看紅葉,總是喜歡看“層林盡染”,一大片純紅,其實元寶槭最漂亮的時候,是變色剛開始的那幾天。

從樹梢開始逐漸變紅的元寶槭葉子。圖片:白治平

樹梢已經變紅,但其余部分還是綠色的元寶槭葉子。圖片:日歷娘

元寶槭同一根小枝上的樹葉,一般是頂端的先變色,基部的后變色。如果突然遇到降溫,小枝頂端的葉片已經變紅,而中段葉片是黃色,基部還是綠色,整根小枝上的樹葉顏色就如同彩虹一般漸變。不過,這種美只能近觀,不能遠看,遠看枝條交疊在一起,紅黃夾雜,就失去了華麗的漸變效果。

 

結元寶?什么神仙樹???

每年春天,元寶槭會開出不太起眼的黃綠色小花,夏末秋初結果。兩個小堅果長在一起,尖端長有薄薄的長翅,稱為"翅果"。成熟后,兩個小果就會分道揚鑣,各自隨風飛到遠處去生根發芽。

結有翅果的元寶槭枝條。圖片:沙漠豪豬

元寶槭之所以以元寶為名,是因為這兩個小果拼在一起,構成一個兩頭尖尖的船型,像古代使用的銀錠(元寶)。現在我們印象中的元寶,除了翹起的兩頭,中間還有個圓圓的鼓包。但實際上,古代的銀錠有各種各樣的形狀,有些銀錠中間沒有那個鼓包,從側面看就是元寶槭翅果的形狀。

銀錠的實物和繪圖比較。圖片:Shizhao / Wikimedia Commons;Johann Jacob Weber / Wikimedia Commons

除了元寶槭,北京還能見到另一種槭樹:色木槭(A. pictum),不過比起元寶槭來,數量就要少得多了。物候學家宛敏渭先生在描述北京的物候現象時,"入冬"的標準就是色木槭和黃櫨葉完全變色。色木槭和元寶槭最明顯的區別是翅果形狀,色木槭果實上的翅膀是直直的,而元寶槭的翅膀翹起,線條看起來更圓潤。

色木槭(左)和元寶槭(右,滑動可以查看)的翅果比較,色木槭的翅果外緣線條比較直,元寶槭的翅果外緣線條朝內彎,像翹起小腳,比較圓潤。圖片:周洪義;劉軍 / PPBC中國植物圖像庫

元寶槭、色木槭這些槭樹的木材,在華北地區統稱為“色木”,色字在這里不念[sè],而念[shǎi],是“顏色”的意思。因為華北地區的槭木多多少少都有些泛紅。色木質地細密,很適合制作工具的柄。

北美洲的糖槭(A. saccharum)等槭樹,木材多為淺色,樹干基部的木材有時會出現特殊的紋理,波浪狀起伏,點綴著眼睛狀的小圓圈,稱為“鳥眼楓木”,經常被用來制作吉他等樂器??菟賴奶情誓靜謀灰恍┱婢秩?,會形成黑色水漬般的花紋,叫做“漬紋楓木”,質地更松散,一般都是切成薄片用來做貼面裝飾。

表面布滿小斑點的鳥眼楓木。圖片:Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed / Wikimedia Commons

 

日本爹媽的早教神器

紅葉不光國人愛看,鄰國日本也喜歡看。深秋時節,霓虹人會像在春季賞櫻一樣,在各地尋找紅葉名勝去觀光。日本的媒體則會播報“紅葉前線”,告訴大家全國的紅葉情況。

日本最常見的紅葉,是槭樹屬的另一個種——雞爪槭(A. palmatum)。在日語里,它有個怪名字叫“伊呂波楓”,來自日本古代的和歌《伊呂波歌》。

雞爪槭尚未完全變紅的葉片。圖片:沙漠豪豬

這兩個東西的關系有點繞?!兌諒啦ǜ琛酚械閬裼⒂锏腁BC字母歌,包含了日文里全部的假名,小孩用它來學習假名的寫法。雞爪槭的葉片是掌狀深裂,分成5~9個尖兒,古代日本的父母把它當成早教工具,讓小孩指著雞爪槭樹葉上的尖兒,一邊練數數一邊背伊呂波歌里的假名。

來,感受一下被爹媽監督做功課的恐懼。圖片:Joanna Boisse / Wikimedia Commons

看這篇文章的人里,肯定有不少人學日語都敗在了記五十音圖這萬里長征第一步。不妨去找點"楓樹"的葉子,試試日本爹媽的做法?找不到雞爪槭,就用元寶槭湊合一下唄,畢竟元寶槭的葉子有五個尖兒,五十音圖正好一行五個假名嘛……

 

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